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Le lexique des plantes

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VODIE (Evodia rutaecarpa)

Famille des Rutacées

Partie utilisée : Le fruit

DESCRIPTION

L'évodie est un arbrisseau de 10 mètres de haut, à grandes feuilles, opposées, caduques, composées. Les fleurs, assez petites, sont blanches et réunies en cymes terminales. Le fruit est sec, rouge et vert. Originaire de Chine, du Tibet et de l'Himalaya oriental, l'évodie est cultivée en Chine. Le fruit est récolté à la fin de l'été, lorsqu'il est partiellement mûr.

COMPOSITION