Le lexique des plantes

La Violette est une plante vivace qui peut mesurer jusqu'à 15 cm de haut. Les feuilles sont en forme de coeur. Les fleurs, violet foncé, se développent durant les mois de Mars et Avril. Elles sont composées de cinq pétales et leur odeur est des plus agréables.
La violette odorante est présente dans presque toutes les parties du monde, elle pousse jusqu'à 1 000 mètres d'altitude. Sa multiplication s'effectue par semis ou division des pieds au printemps. Les feuilles et les fleurs se récoltent à leur complet épanouissement, elles sont séchées délicatement sur des papiers à l'ombre dans des endroits secs et aérés. Les racines sont arrachées à l'automne.

La Violette est constituée de vitamine C, de saponine, de mucilage, de salicylate de méthyle, d'huile essentielle.

Au Moyen-Âge, les médecins arabes fabriquaient un sirop de violette dont les propriétés vomitives étaient reconnues.
Pour les Anciens, la violette était une plante sacrée : on s'en ceignait la tête au cours des fêtes en l'honneur de Saturne et on la dédiait au Grand Pan, le dieu étrange et tout-puissant de la Nature et de la Vie même.

En phytothérapie, les fleurs, feuilles, graines et racines sont utilisées et recueillis durant les mois de juillet à septembre. Le séchage doit se faire à l'abri de la lumière.
PROPRIÉTÉS DE LA VIOLETTE
Calmant, antiseptique, purgatif, diurétique, sudorifique, expectorant, émollient, sédatif, laxatif
UTILISATIONS DE LA VIOLETTE
Rhumes, bronchite, maux de gorge, indigestion, toux, gerçure, inflammation des paupières, contusion, brûlures.