Partie utilisée : Les feuilles et les sommités fleuries
DESCRIPTION
La Véronique officinale est une plante vivace qui mesure jusqu'à 40 cm de haut. Ses tiges sont rigides, allongées sur le sol avec des feuilles opposées, vert gris et velues. Les fleurs bleues ou mauve clair apparaissent dès le mois de Mai jusqu'à Juillet. Elles sont réunies en petites grappes peu denses. Le fruit est plat, en forme de coeur et velu.
Commune en Europe, sur les coteaux boisés, dans les prés, plus rare en région méditerranéenne, la véronique ne dépasse pas 1 000 mètres d'altitude. On la multiplie par semis des graines ou par boutures. La récolte des plantes se fait au moment de la floraison; réunies en bouquets, on les suspenda dans des endroits aérés jusqu'à séchage complet.
COMPOSITION
Le goût de la Véronique officinale est amer.
La Véronique officinale est constituée de tanin, de résines, d'aucuboside, de principe amer.
HISTORIQUE
Elle fut particulièrement appréciée durant les XVIème et XVIIème siècle pour soigner les troubles respiratoires et digestifs mais, de nos jours, elle est tombée en désuétude.La Véronique officinale est utilisée pour remplacer le thé, comme ses noms de "Thé d'Europe" et "Thé du Nord" en témoignent.
USAGE
En phytothérapie, on utilise les feuilles et les sommités fleuries.
PROPRIÉTÉS DE LA VÉRONIQUE OFFICINALE
Galactagogue, stomachique, dépuratif, expectorant, apéritif, vulnéraire.
UTILISATIONS DE LA VÉRONIQUE OFFICINALE
Inappétence, bronchite, brûlure, fatigue, aérophagie, ulcère.
DESCRIPTION
COMPOSITION
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