Le nom de cette algue vient de "vrâc", mot anglo-saxon qui signifie "rejet".
Le Varech vésiculeux est une algue brune que l'on trouve dans les zones maritimes peu profondes et plus particulièrement sur les roches où elle est présente en épaisse couche allant jusqu'à plus de 20 cm d'épaisseur.
Elle mesure jusqu'à 1 m de longueur et dégage une odeur marine. Son goût est salé mais plutôt fade.
Suffisamment abondant, le varech vésiculeux n'est pas cultivé. On le trouve en Atlantique, sur la Manche, dans les endroits rocheux. On récolte les algues pendant la période d'été, en les détachant des rochers. Celles qui sont rejetées par la mer seront quand même conservées pour les jardins. On les suspend ou on les étale au soleil jusqu'à séchage complet. Elles deviennent brunes et cassantes.
COMPOSITION
Le Varech vésiculeux est constitué d'oligo-éléments, de vitamines A, B, C et E, d'acides aminés, de sels minéraux, d'iode et de brome.
HISTORIQUE
Dans l'Antiquité, le Varech vésiculeux était utilisé pour apaiser les douleurs articulaires. Plus tard, à l'époque des lumières, il servira pour soigner les personnes atteintes de maladies de peau, les scrofuleux et les asthmatiques. Au XIXème siècle, on découvre que le Varech vésiculeux est capable d'absorber les graisses, faisant de cette plante un excellent remède pour les problèmes d'obésité.
USAGE
Toute l'algue est utilisée en phytothérapie aussi bien en usage internet qu'en usage externe.
PROPRIÉTÉS DU VARECH
Anti-inflammatoire, diurétique, stimulant, laxatif
UTILISATIONS DU VARECH
Excès d'appétit, constipation, cellulite, psoriasis, artériosclérose, goître, obésité.
DESCRIPTION
COMPOSITION
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