Le sapotier est un grand arbre de 40 mètres de haut, élégant, très rameux, toujours vert, pourvu de latex. Ses feuilles, luisantes, persistantes, alternes, entières, pétiolées, sont oblongues ou elliptiques. Ses fleurs sont solitaires ou géminées, à l'aisselle des feuilles, régulières, bisexuées, à corolle à blanche. Le fruit est une baie un peu rugueuse, de couleur rouille, à pulpe molle. Les graines, brun-foncé, sont dures, ovoïdes-aplaties. Originaire des Caraibes et de l'Amérique Centrale, c'est un arbre fruitier que l'on trouve dans l'ensemble de l'Amérique Tropicale. Le sapotier habituellement est propagé par les graines qui ont besoin de 4 à 5 semaines à germer. Il peut également être greffé ou bourgeonné.
DESCRIPTION
COMPOSITION
Découvrez les produits associés
