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POURPIER (Portulaca oleracea)
Famille des Portulacacées
Partie utilisée : Les parties aériennes |
 DESCRIPTION |
Le pourpier est une plante annuelle, tapissante, de 30 cm de haut, à racine pivotante, avec une tige charnue et traînante. La tige porte des petites feuilles vert sombre, ovales, épaisses et brillantes, d'abord opposées, puis alternes. Les petites fleurs ont 5 ou 6 pétales, elles sont solitaires, creusées, de couleur jaune. Originaire d'Asie et d'Europe, le pourpier est l'une des plantes médicinales les plus répandues : on le trouve aussi bien en Australie, en Amérique qu'en Chine, souvent à proximité des cours d'eau, dans les champs, les bords de routes. Le pourpier se multiplie par semis, boutures ou division de racines à la mi-avril. On le récolte tout l'été, il est séché et réduit en poudre.
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 COMPOSITION |
Des acides gras essentiels, de la vitamine C, du bêtacarotène, du potassium, de la pectine, des mucilages, des fibres
Le pourpier doit son intérêt à sa grande richesse en acides gras polyinsaturés oméga 3 (acide alpha-linolénique surtout).
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| HISTORIQUE |
Qui porte cette plante sur soi attire la chance et l'amour et est à l'abri des esprits maléfiques. Du pourpier répandu autour de sa maison porte bonheur également à son foyer. En placer sur son lit préserve des cauchemars et des visions nocturnes. On dit encore que « pour se protéger, les soldats en glissaient sous leur cuirasse pendant les batailles ».
Attention : cueillir du pourpier de la main gauche porte malheur.
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| USAGE |
INDICATIONS :
- Contractures musculaires
- Troubles cardio-vasculaires
- Diarrhée
- Irritations cutanées Les acides gras oméga 3 agissent en améliorant la fluidité des membranes cellulaires, facteur essentiel de la vitalité de l'organisme.
Leur rôle dans la protection cardio-vasculaire a été largement démontré, mais ils ont de multiples autres effets bénéfiques (traitement ou prévention du diabète, troubles du système nerveux, maladies fonctionnelles, etc...).
Par ailleurs, la feuille de pourpier est riche en antioxydants (vitamine C, bêtacarotène, vitamine E, glutathion).En éliminant les radicaux libres, ils renforcent l'action protectrice des acides gras oméga 3 au niveau cellulaire.
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