L'éponge végétale est une plante herbacée, grimpante, qui posséde des tiges lianescentes, de 3 à 6 m de long, marquées de fins sillons longitudinaux. Les feuilles sont larges, lobées, alternes. La plante s'accroche à son support par des vrilles. Les fleurs mâles sont jaunes, regroupées en racémes portant de 10 à 20 fleurs, les fleurs femelles sont solitaires. Le fruit est une baie pendante, cylindrique, de 15 à 20 cm de long. Probablement d'origine asiatique et vraisemblablement native des Indes, cette plante est largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. C'est une plante de culture importante au Japon, en Inde et en Egypte.
COMPOSITION
Du mucilage
HISTORIQUE
La plante est connue depuis le XVIIe siècle grâce aux jardins égyptiens. Elle y est désignée sous le nom arabe de "Louff", d'où dérive son nom commun "Luffa".