Le lexique des plantes

Le Pollen est la substance récoltée par les abeilles butineuses qui se récolte sous forme de pelotes.
Comme tous les autres produits de la ruche, le pollen existe depuis que l'abeille est apparue sur la terre il y a environ 50 à 60 millions d'années lors de la première période tertiaire (éocène) marquée notamment par la diversification des mammifères et le début de la formation des Alpes.

Le Pollen est très riche en protéines, en acides aminés, en vitamines du groupe B et en minéraux (calcium, phosphore, magnésium).

Le mot "pollen" dérive du grec"palé" , qui désignait à la fois la farine et la poussière pollinique.

Tandis que le miel participe à la nourriture de l'homme depuis ses plus lointaines origines, que l'usage de la cire et de la propolis remonte à plusieurs millénaires, le pollen (comme la gelée royale) est resté inconnu jusqu'à une période relativement récente et n'est utilisé sur le plan alimentaire et médicinal que depuis quelques décennies seulement.
Ce n'est qu'au début du XXe siècle que les apiculteurs ont mis au point les techniques permettant de recueillir d'importantes quantités de pollen d'abeille. Les usages de cette substance sur la santé sont donc relativement récents.

Le Pollen est traditionnellement utilisé en tant que stimulant général, en cas de fatigue physique et intellectuelle. Son utilisation est particulièrement recommandée en période de convalescence ou pour prévenir les infections hivernales.