Le Boldo va favoriser la stimulation générale des voies digestives et contribuer au bien-être notamment après les périodes d'excès alimentaires. Le principal actif présent dans la feuille est un alcaloïde favorise la sécrétion et l'évacuation de la bile. Le Boldo est traditionnellement utilisé pour faciliter la progression du bol alimentaire et ainsi lutter contre la constipation.
Le Boldo dans la nature :
Le boldo est un petit arbrisseau buissonnant, toujours vert et à l'écorce claire, de 5 à 6 m de hauteur. Les feuilles épaisses, rigides et cassantes, très aromatiques (rappelant l'odeur de la menthe), de couleur gris-vert et d'aspect chagriné, portant des nervures très saillantes. Les fleurs du Boldo de couleur jaune très pâle, à nombreuses pièces, poussent en grappes axillaires et constituent des cymes terminales. Les fruits sont des petites drupes noirâtres. Le boldo ne se cultive pas sous nos climats. Il pousse spontanément sur les collines sèches et ensoleillées du Chili, et il a été acclimaté en Europe à la fin du 19ème siècle dans les zones arides du bassin méditerranéen (notamment en Italie et en Afrique du Nord), ainsi qu'en Amérique du Nord. Cueillez les feuilles de Boldo tout au long de l'année. Séchez-les délicatement à l'ombre en-dessous de 35°.
Historique du Boldo :
En Amérique du Sud, particulièrement au Chili, on emploie les feuilles de boldo comme épice depuis des temps immémoriaux. Des fouilles archéologiques menées dans ce pays ont permis de découvrir que les usages culinaires et médicinaux des feuilles de boldo remontent à plus de 12 500 ans. Outre leur usage en cuisine, qui tirait parti de leur action carminative, on attribuait aux feuilles du boldo, des vertus analgésiques. On les utilisait pour traiter la goutte, les rhumatismes, les troubles du foie, de la vésicule biliaire et de la prostate, ainsi qu'une foule d'autres problèmes de santé.
Bien que les usages médicinaux du boldo aient conservé la faveur populaire au Chili, sa renommée en tant que plante médicinale n’a atteint le reste du monde que récemment. Pourtant, dès 1875, les colons européens découvraient la plante et adoptaient certains des usages médicinaux traditionnels que lui attribuaient les indigènes d'Amérique du Sud.
Au Québec, le boldo figure parmi les 20 plantes les plus souvent recommandées par les herboristes, naturopathes et autres tradipraticiens.
DESCRIPTION
UTILISATION
