Le Curcuma Bio est riche en curcumine, Il est reconnu comme un formidable antioxydant. La curcumine se comporte comme un anti-infectieux et un antioxydant puissant, pour l'ensemble de l'organisme. Le Curcuma fait partie de la liste des 9 aliments à consommer quotidiennement pour réduire de plus de 50% la possibilité d'apparition de certaines pathologies.
Cette liste est recommandée par le Dr Richard Béliveau, Directeur du Laboratoire de médecine moléculaire de l'hôpital Sainte-Justine. Un rapport publié dans le Cancer Letters rapporte que le Curcuma serait d'une grande aide et que la curcumine pourrait également être un espoir fabuleux dans le traitement préventif et curatif de la maladie d'Alzheimer.
Le Curcuma protège également le tube digestif : il est efficace contre les nausées, les ballonnements, la perte d'appétit mais également reconnu comme un puissant apaisant des douleurs articulaires.
Le Curcuma dans la nature :
Le curcuma est une plante herbacée, vivace, dressée, de 10 cm de haut. Sa souche rhizomateuse est d'une belle couleur jaune d'or, aromatique. Ses feuilles, très longues, possèdent une puissante nervure axiale. En leur sein s'élève l'inflorescence jaunatres.
Le Curcuma pousse dans tout le sous-continent indien. On le cultive pour son rhizome qui a un usage alimentaire et qui est également utilisé pour ses vertus traditionnelles.
Historique du Curcuma :
Le Curcuma est une plante cultivée dans l'ensemble de l'Asie tropicale depuis des temps très anciens. En hiver, on arrache son rhizome, qui est séché, puis découpé ou réduit en poudre. Le rhizome de curcuma possède des vertus reconnues depuis longtemps et décrites dans d'anciens traités de médecine indienne. La poudre de Curcuma était réputée pour ses propriétés digestives et stimulantes. En Chine, on l'utilisait contre les douleurs abdominales.