L'Acérola est le fruit le plus riche en vitamine C (10 fois plus que l'orange), il est ovoïde, d'un rouge lumineux et ressemble à une cerise. L'Acérola est un excellent tonique. Ce produit est garanti sans aucune source de vitamine C de synthèse et est garanti sans conservateur. L'Acérola est traditionnellement utilisée pour lutter contre la fatigue et pour se prémunir des maux de l'hiver.
L'Acérola dans la nature :
L'acérola est un arbuste de 2 à 3 mètres de haut, portant des feuilles opposées, ovales ou elliptiques, aux bords lisses, terminées par une pointe aiguë, munies de petits poils irritants. Les fleurs, de couleur rouge vif, sessibles, s'ouvrent 3 fois par an. Elles sont groupées en inflorescences axillaires. Le fruit, rouge, rond et brillant, ressemble beaucoup à la cerise. L'acérola pousse spontanément dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Venezuela.Il se proprage par bouturage. L’acérola, étant un fruit très fragile et périssable, la récolte doit se faire chaque deux ou trois jours pour éviter de perdre des fruits. Exposé au soleil après la récolte, l’acérola peut perdre jusqu’à 25% de sa teneur en vitamine C en 8 heures, d'où perte de sa qualité. Le fruit doit être réfrigéré le plus tôt possible après sa cueillette.
Historique de l'Acérola :
Etymologiquement, l'acérola est un terme espagnol, signifiant « la cerise de l'érable », en hommage à l'arbre qui la porte, lui-même nommé « arbre de santé ».
L'acérola était couramment utilisée dans les pays tropicaux pour soulager certaines formes de diarrhées, de dysenterie et de troubles hépatiques.
La naturalise suédois Linné baptisa, au XVIIIe, ce fruit de son nom scientifique en souvenir du médecin et anatomiste italien du XVIIe : Marcello Malpighi afin d'honorer ce grand biologiste du XVIIe siècle.
ACEROLA 500 Biologique
DESCRIPTION
UTILISATION
