La Stévia, plante originaire du Nord et du Sud du Brésil dispose de feuilles au pouvoir sucrant 15 fois plus élevé que celui de la saccharose. Elle s’apparente alors comme une bonne alternative au sucre, responsable des problèmes d’obésité et à l’aspartame, récemment déclarée cancérigène, car la Stévia est totalement acalorique et sa parfaite innocuité pour la santé n’est plus à prouver. La Stévia est utilisée dans le monde entier depuis des milliers d’années, "l’Herbe Sucrée" nommées ainsi par les Indiens Guaranis qui cultivent la Stévia depuis la nuit des temps.
La Stévia, plante traditionnelle à caractère alimentaire n’est ni un additif, ni un complément ni un édulcorant et ne contient aucune calorie.
Normalement, deux ou trois feuilles de stevia sont suffisantes pour sucrer un thé ou un café. Attention toutefois, son goût n'est pas neutre.
UTILISATION
Il suffit d'utiliser environ de 1½ à 2 c. à thé de poudre verte faite de feuilles pour remplacer 1 tasse de sucre.
Le stevioside (extrait de la plante) peut remplacer le sucre dans l'ordre de ¼ de c. à thé pour 1 tasse de sucre.
COMPOSITION
100% poudre de Stévia
10€00
Patricia M.
31/08/2010
Je connaissais déjà les comprimés de stevia.Depuis quelques temps, j'utilise la poudre pour sucrer mes yaourts.Il n'y a aucune calorie, et cela m'aide à mincir
Poudre de STEVIA GUAYAPI
DESCRIPTION
UTILISATION
Patricia M. 
