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PERSICAIRE (Polygonum hydropiper)
Famille des Polygonacées
Partie utilisée : La plante |
 DESCRIPTION |
La Persicaire est une plante annuelle qui peut mesurer jusqu'à 90 cm de haut. Sa tige est bien dressée, d'une couleur rougeâtre. Ses feuilles sont allongées, vertes avec des nuances rouille. Les fleurs blanc verdâtre s'épanouissent dès le mois de Juillet et jusqu'en Octobre. Elles sont très petites et se présentent regroupées en épis. Le fruit, de forme arrondie ou, au contraire, aplatie, est plus ou moins noir.
Très commune en Europe, la persicaire âcre aime les endroits humides, les fossés, les marais, elle est invisible sur les montagnes. Sa multiplication se réalise par semis au printemps. Récoltez les plantes pendant la floraison, réunisssez-les en bouquets, faites-les sécher dans des endroits secs et aérés.
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 COMPOSITION |
Elle est constituée d'huile essentielle, de fer, d'acide gallique.
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| HISTORIQUE |
La Persicaire est une Renouée, au même titre que la Renouée des oiseaux ou la Bistorte. Elle est reconnue pour ses vertus médicinales depuis l'Antiquité et ses qualités n'ont pas été démenties à l'heure actuelle.
La feuille de cette plante porte sur son limbe une tache rouge qui, selon une superstition belge, ne serait pas moins qu'une tache menstruelle de la Vierge !
En Flandre, on l'attribue au sang du Christ car la persicaire se trouvait au pied de la croix.
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| USAGE |
En phytothérapie, toute la plante peut être utilisée. Il est recommandé de l'employer fraîche mais elle peut être conservée et, dans ce cas, le séchage doit être réalisé à l'abri de la lumière.
PROPRIÉTÉS DE LA PERSICAIRE
Hémostatique, astringent, dépuratif, diurétique, vaso-contricteur, révulsif.
UTILISATIONS DE LA PERSICAIRE
Hémorroïdes, ménopause, plaie, rhumatismes, varices, bronchite, ulcère de l'estomac, calculs rénaux.
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