Le lexique des plantes

C'est une plante vivace qui peut mesurer jusqu'à 40 cm de haut. Ses feuilles sont en rosette à la base de la tige avec quelques petites dentelures au sommet. Les fleurs blanches avec une nuance de rose, s'épanouissent presque toute l'année. Elles forment des capitules solitaires. Le fruit est un akène ovale et sans aigrette.
Commune en Europe, dans les prés, les bois, les talus, la pâquerette peut pousser jusqu'à 2 200 mètres d'altitude. Sa multiplication s'effectue par semis ou par division des touffes. Récoltez la plante au moment de la floraison, lavez-la ( cette petite plante est souvent recouverte de terre). Séchez-la au soleil d'abord, puis dans des endroits secs et aérés.

La Pâquerette est constituée d'huile essentielle, de tanin, de mucilage, de résine, d'un principe amer, de saponine et acides organiques.

Lorsque les bergers apportèrent des présents à Jésus, l'un d'eux, très pauvre, lui offrit une pâquerette blanche. Jésus baisa la fleur et c'est de ce baiser, dit-on en Côte d'Or, que la pâquerette tient le ton rose qu'elle a au bord de ses pétales. Dans une variante de cette légende, la mère de Jésus voulut consoler son fils qui s'était piqué avec une épine en lui offrant une pâquerette. Un peu du sang de l'enfant coula sur la corolle : depuis les pétales sont teintés de rose.
Qui n'a jamais effeuillé une de ces fleurs en disant : « Il m'aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pas du tout » ? Cette coutume charmante était considérée comme un oracle par les jeunes filles du siècle dernier qui évaluaient au dernier pétale la teneur du sentiment de leur amoureux. En Normandie, on s'adresse à la pâquerette dans les termes suivants : « Il (elle) m'aime, un peu, beaucoup, par fantaisie, par jalousie, pas du tout » ou encore, pour connaître son avenir « Fille, femme, veuve, religieuse. ».
Pour savoir combien d'enfants vous aurez, lancez en l'air les étamines de la fleur et tentez de les rattraper sur le dos de votre main : le nombre de cel­les qui sont ainsi récupérées annonce le nombre d'enfants. Deux graines collées ensemble annoncent des ju­meaux, trois graines des triplés, etc. La Pâquerette est connue pour ses vertus médicinales depuis la Renaissance.

En phytothérapie, les parties utilisées sont les feuilles et les fleurs récoltées tout au long de l'année avec une préférence pour le printemps. Le séchage doit être réalisé à l'abri de la lumière. Elle est également employée en homéopathie.
PROPRIÉTÉS DE LA PAQUERETTE
Expectorant, sudorifique, tonique, vulnéraire, anti-inflammatoire, dépuratif, diurétique.
UTILISATIONS DE LA PAQUERETTE
Bronchite, entorse, furoncle, hypertension, plaie, angine, maux de tête, torticolis, troubles des voies respiratoires, inflammations de la bouche et de la gorge, calculs rénaux, oedèmes.