Le nance est un arbre de 4 à 9 mètres de haut. Les feuilles sont vertes et coriaces avec la face inférieure de couleur rouille. Les fleurs sont de couleur jaune, réunies en nombreuses grappes dressées. Le fruit est sphérique jaune ou orange, avec un diamètre de 1,5 cm .
Cet arbre croît dans la plupart des pays tropicaux d'Amérique. Le nance est multiplié par les graines.
COMPOSITION
Des minéraux, des oligo-éléments, des glucides, des tanins, de l'amidon