Le muflier est une plante vivace, de 30 à 60 cm de haut, à tige dressée et ramifiée dans sa partie supérieure, velue, glanduleuse et teintée de pourpre. Les feuilles elliptiques à linéaires de la base sont opposées et celles du sommet sont alternes. Les fleurs, dont la forme rappelle la gueule d'un animal, sont accompagnées d'une bractée à l'aspect de feuille, et réunies en grappe terminale. Leur couleur est généralement rose, pourpre, parfois jaune ou bicolore. La corolle en tube présente une lèvre supérieure à deux lobes et une lèvre inférieure à 3 lobes arrondis. Le fruit est une capsule à 3 loges qui présente à maturité 3 pores à son sommet. Il pousse naturellement en région méditerranéenne, dans les talus, les rochers; les vieux murs ou les lieux cultivés. Elle se ressème toute seule et peut devenir envahissante. On la récolte en été.
COMPOSITION
Du mucilage, des résines, un principe amer, de l'acide gallique
HISTORIQUE
Selon Dioscoride, le fruit, porté en amulette, protège des poisons