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MATRICAIRE (Matricaria recutita)
Famille des Composées
Partie utilisée : Les capitules |
 DESCRIPTION |
La Matricaire est une plante annuelle qui peut mesurer jusqu'à 50 cm de haut en moyenne. Sa tige est bien ramifiée. Les feuilles sont très fines et toutes découpées en minces lanières. Les fleurs sont composées de pétales ovales et blancs avec un centre jaune d'or. Elles s'épanouissent dès le mois de Mai et jusqu'en Octobre. Les fruits sont de petits akènes de couleur claire.
Originaire de l'Europe du Nord, la camomille allemande pousse également à l'état sauvage en Europe centrale et elle est particulièrement abondante en Europe de l'Est où elle colonise volontiers les champs vagues et les terrains à l'abandon. On la cultive également sous tous les climats tempérés. Il existe partout, sauf en Australie, des espèces de camomille sauvage qui possèdent, à des degrés divers, des propriétés semblables. Indications. La matricaire peut croître jusqu'à 1 600 mètres d'altitude.
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 COMPOSITION |
La Matricaire est constituée de vitamine C, coumarine, huile essentielle, potassium, flavonoïdes, divers acides (salicylique, caprilique...), glucoside amer.
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| HISTORIQUE |
Le nom est issu du grec et réfère au fait que la plante pousse près du sol (chamos) et que ses fleurs fraîchement écloses ont un parfum qui rappelle celui de la pomme (melos).
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| USAGE |
En phytothérapie, les parties utilisées sont les capitules récoltés pendant l'été. Le séchage doit être réalisé à l'abri de la lumière.
PROPRIÉTÉS DE LA MATRICAIRE
Antiseptique, emménagogue, antispasmodique, antalgique, sédatif, tonique, astringent, anti-inflammatoire, antiasthmatique, cicatrisant.
UTILISATIONS DE LA MATRICAIRE
Grippe, névralgie, maux de tête, insomnie, règles douloureuses et irrégulières, digestion difficile, nausées, inflammations des voies respiratoires.
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