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Le lexique des plantes

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MATICO (Piper angustifolia)

Famille des Pipéracées

Partie utilisée : Les feuilles

DESCRIPTION

Le matico est un arbuste vivace de 3 mètres de haut, à feuilles aromatiques, lancéolées et nervurées, à petites fleurs jaunes en épis et à petits fruits noirs.
Originaire des Andes, le matico est cultivé en Bolivie, au Pérou, en Equateur et dans les autres pays tropicaux d'Amérique du Sud. On récolte les feuilles toute l'année.

COMPOSITION