Le lexique des plantes

Le lin est une plante annuelle à racine grêle, simple ou fibreuse. La tige, de 40 à 70 cm, est cylindrique, effilée, fragile, dressée, simple à la base, rameuse sur la hauteur. Les feuilles, alternes, sont sessiles, lancéolées, étroites, aiguës, entières, marquées dessous par 3 nervures longitudinales. Les fleurs, bleu clair ou violacées, visibles en juin_juillet, sont groupées sur des pédoncules filiformes, l'ensemble formant un corymbe terminal. Le fruit est une capsule globuleuse, pointue, entourée par le calice persistant divisé en 10 lobes qui renferment des graines ovales, aplaties, brunes, luisantes, les graines de lin bien connues. Originaire du Caucase, le lin est cultivé dans toute l'Europe; il aime, pour sa culture, une terre légère, fraîche et bien fumée. Sa multiplication se pratique par semis des graines sous abri ou en plein champ. La récolte du lin s'effectue à sa parfaite maturité, on l'arrache, on le fait sécher en plein air ou à l'abri, on bat les tiges pour en détacher les graines. Une soufflée d'air chaud termine le séchage et élimine les fibres ou les feuilles restantes.

L'huile de Lin est riche en acide alpha-linolénique qui appartient à la famille des acides gras oméga 3 et qui est un acide gras que l'on dit "essentiel" car il ne peut pas être synthétisé par le corps humain.

Véritable symbole de la fécondité, la semence de lin mélangée à de la menue monnaie, jetée dans un vase, lui-même installé à l'église sur l'autel de votre saint protecteur, vous assurera des rentrées d'argent régulières et abondantes.
Autrefois, pour "attendrir" une paire de chaussures de cuir neuves, il suffisait de bourrer chaque chaussure avec des graines de lin mouillées et de les laissez gonfler et germer. On donnait alors ces graines germées à manger à l'âne (pied gauche) et au bœuf (pied droit). Une fois séchées, les chaussures ne vous faisaient plus mal et la fortune vous souriait !
Chacun connaît le lin pour sa fibre textile. Mais on connaît beaucoup moins les remarquables vertus thérapeutiques et diététiques de sa graine riche à la fois en fibres et en huile polyinsaturée.

La graine de lin accélère le transit, lubrifie les selles et augmente leur volume ; C’est un laxatif efficace, mais doux puisqu’il a la particularité de traiter aussi les douleurs abdominales et les colites.
Enfin,l’huile contenu dans les graines(46%) est celle qui possède le plus fort taux d’acide gras essentiel ou AGE oméga3, indispensable à notre vie ; l’huile de lin participe à la nutrition du cerveau, fluidifie les membranes, améliorant tous les échanges cellulaires et l’équilibre nerveux, diminue le taux de cholestérol ; Elle améliore la qualité de la peau