La jacinthe des bois est une plante herbacée, vivace par son bulbe, de 30 cm de haut, possèdant une tige charnue, montée sur une souche bulbeuse. Les feuilles sont étroites et aiguës, lancéolées, en touffes et leur pointe est terminée en capuchon. Les fleurs, souvent bleues, parfois blanches ou roses, sont réunies en grappes. Le fruit est une capsule ovoïde et contiennent des graines noires.
La jacinthe des bois est fréquente dans les régions suffisamment humides de l'Europe occidentale. On la trouve dans les bois de la Grande-Bretagne jusqu'en Espagne et en Italie.
COMPOSITION
Des saponosides, des mucilages, de la gomme
HISTORIQUE
Endymion vient du grec 'Endumiôn'. C'est le nom d'un berger (mont Latmos en Carie, Asie Mineure), célèbre pour sa beauté, aimé de Séléné déesse de la lune. Pour préserver sa beauté, elle obtient de Zeus un sommeil éternel.