Le lexique des plantes

Le Guarana est un arbrisseau sarmenteux, grimpant, à feuilles alternes munies de vrilles. Les fleurs, verdâtres, sont disposées en grappes à l'extrémité de pédoncules axillaires. Le fruit est une capsule membraneuse à trois loges qui contiennent chacune une graine ovale.Le guarana est particulier aux forêts d'Amérique tropicale. En septembre, les fruits sont récoltés et séchés au soleil, puis on en retire les graines.

Le Guarana contient de la caféine. La caféine est reconnue pour activer le métabolisme cellulaire et la combustion des corps gras. Elle permet ainsi à l'organisme de «brûler» plus rapidement ses graisses en augmentant son métabolisme de base. Parmi les 6 espèces de plantes connues contenant de la caféine, le Guarana est celle qui en contient le plus.

Paullinia parce que la plante est dédiée au célèbre médecin-prélat danois Simon Pauli.
Le nom Guarana vient des Guaranis, Indiens du Brésil, qui le préparent en broyant les semences sur une pierre plate et chaude. Ils y incorporent de l'eau, du cacao, du manioc, et lui donnent diverses formes.
Une légende raconte qu 'Onhiamuaçabe; une jolie femne des tribus Mauès, arracha un oeil à son fils défunt et le planta en invoquant l'esprit des arbres. Peu de jour après, une gracieuse plante poussa, dont les fruits étaient comme les yeux de son fils.
La graine de cet arbuste originaire du bassin d'Amazonie est traditionnellement utilisée par les indiens Guaranis pour la préparation de boissons fortifiantes.

Le Guarana est traditionnellement utilisé dans le cadre d'un régime amincissant et en cas de surcharges pondérales. Il est également apprécié pour ses vertus stimulantes.