Partie utilisée : Les feuilles, les racines et les fruits
DESCRIPTION
Cet arbuste mesure jusqu'à 1m 5O de hauteur. Ses feuilles alternes sont palmées et caduques. Ses fleurs jaunâtres fleurissent d'Avril à Mai. Ses fruits se présentent en petites baies rouges contenant des graines et ils sont comestibles, leur saveur est acidulée. Le groseillier est répandu dans presque toute l'Europe et pousse jusqu'en Sibérie et en Mandchourie. Absente à l'état spontané dans les régions méditerranéennes, elle est commune en France et on la trouve dans les bois humides, au bord des sentiers, les ravins. Elle croît jusqu'à 1 800 mètres d'altitude.
COMPOSITION
Dans le Groseillier, ont trouve de la vitamine C, acides citrique, malique, des mucilages, des glucides.
HISTORIQUE
Le groseillier protège du diable et des démons..
Les jeunes filles qui mangent des groseilles feront des épouses jalouses (Drôme).
A Dijon, on soutient que "s'il y a beaucoup plus de groseillier à grappe que d'habitude, la fille de la maison trouvera un riche parti cette année-là".
Le Groseillier est connu depuis plusieurs siècles pour ses vertus rafraîchissantes et dépuratives.
USAGE
PROPRIÉTÉS DU GROSEILLIER
Digestif, diurétique, reminéralisant, laxatif, astringent, dépuratif
UTILISATIONS DU GROSEILLIER
Inappétence, constipation, obésité, plaie, albuminurie
CONTRE-INDICATIONS
Les baies doivent être consommées bien mûres
DESCRIPTION
COMPOSITION
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