La grassette est une plante vivace de 10 cm de haut, insectivore. Les feuilles charnues sont disposées en rosette et sont de couleur vert pâle à jaunâtre. Elles sont couchées sur le sol, oblongues, les bords discrétement repliés sur le dessus avec un aspect gras et luisant. Les fleurs aux pétales violets prolongés par un long éperon se dressent, solitaires, sur les tiges Elle fleurit de mai à août. Le fruit est une capsule piriforme.
Originaire de l'Europe du Nord et de l'Est, la grassette pousse dans les landes et en montagne. Elle croît jusqu'à 2 200 mètres d'altitude. On récolte les feuilles au milieu de l'été.
COMPOSITION
Du mucilage, des tanins, des acides, du sucre, de la gomme
DESCRIPTION
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