Partie utilisée : L'écorce, les fruits et les feuilles
DESCRIPTION
Le faux poivrier est un arbre gracieux, pouvant atteindre 15 mètres de haut, avec de minces branches retombantes. Les feuilles, alternes, persistantes, sont imparipennées. Les fleurs sont de couleur blanc jaunâtre et insignifiantes. Les fruits sont des baies rouge corail, de la taille des grains de poivre, en touffes denses, pendantes. On le croise du Pérou au Chili, au sud du Brésil et en Uruguay, en passant par les Andes. On le cultivedans les régions méditerranéennes ainsi qu'en Afrique du Sud.
COMPOSITION
Des tanins, une huile volatile, des résines, des stérols