L'Eupatoire est une plante vivace qui peut pousser jusqu'à 1m 50 de hauteur, mais on en trouve qui ne font que 60 cm. Ses tiges sont feuillées, rougeâtres et velues. Ses feuilles sont composées de 3 à 5 folioles opposées et à bords dentés. Ses fleurs de couleur rouge plutôt clair sont regroupées en corymbes denses et fleurissent de Juillet à Septembre. Les racines ont une odeur désagréable, elles sont grosses et fibreuses.
L'Eupatoire est une plante qui ressemble énormément au chanvre. Originaire d'Europe, l'eupatoire est très commune sur les terrains humides, au bord des rivières ou des lacs. Elle croît jusqu'à 1 700 mètres d'altitude.
COMPOSITION
Cette plante est composée de tanin, d'inuline, de résine, de fer, d'essence.
HISTORIQUE
Le nom de la plante évoque le nom du roi Mithridate Eupator (132 à 63 avant J.C.) qui se vantait de prendre du poison pour renforcer son autorité car il disposait d'un contrepoison puissant contenant justement de l'Eupatoire!
L'Eupatoire n'est pas très appréciée des animaux, à part les chèvres qui ne font pas souvent les difficiles et qui sont dotées d'un robuste appétit. La légende raconte que cette plante est utilisée par les cerfs pour cicatriser leurs blessures. Il est vrai que l'Eupatoire est précieuse pour ses vertus à haut pouvoir cicatrisant.Il existe l'Eupatoire des Grecs et l'Eupatoire des Arabes. A la vérité, l'Eupatoire des Grecs est plus connue sous le nom d'Aigremoine.
DESCRIPTION
COMPOSITION
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