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EGLANTIER (Rosa caninia)
Famille des Rosacées
Partie utilisée : Les fruits, les feuilles et les pétales |
 DESCRIPTION |
L'Eglantier, que l'on rencontre couramment à l'orée des bois, a souvent servi de porte-greffe pour la création de rosiers d'ornement. Il peut vivre très vieux et atteindre l'âge de 300 ans.
L'églantier est commun en Europe dans les haies, les broussailles, les terres incultes, il est utilisé par le pépiniériste pour greffer les rosiers.
Ses fruits que l'on nomme cynorrhodons permettent de confectionner de délicieuses confitures ou du vin après qu'on les ait débarrassés de leurs poils intérieurs. On peut aussi faire du thé à partir de cynorrhodons séchés.
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 COMPOSITION |
L'Eglantier est composé de vitamines A, B, C, E, K, P, PP, de substances minérales, de pectine, de tanin, de sucre, acide citrique et malique.
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| HISTORIQUE |
Surnommé rosier du diable, l'églantier à été maudit depuis que judas s'y pendit, ses graines sont d'ailleurs appelé "baies de Judas" .
Le folklore breton considère comme une création du diable qui tentait d'imiter le rosier.
Selon la légende allemande, lorsque le démon tombé du ciel tenta de se faire une échelle avec les épines de l'églantier, Dieu souffla sur l'arbrisseau pour l'empêcher de s'élever et Satan furieux abaissa vers le sol la pointe des épines.
Qui se pique à ses épines doit se garder d'injurier l'arbrisseau sous peine de tomber malade jusqu'à ce qu'on lui présente des excuses.
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| USAGE |
En phytothérapie, les parties utilisées sont les fruits récoltés en Septembre et Octobre, les feuilles toutes jeunes recueillies au printemps et les pétales cueillis en Mai et jusqu'en Juillet.PROPRIÉTÉS DE L’EGLANTIER
Diurétique, tonique, laxatif, cicatrisant, astringent, antiscorbutique, dépuratif, anti-inflammatoire.
UTILISATIONS DE L’EGLANTIER
Asthénie, brûlure, lithiase, parasitose, plaie, fatigue, diarrhée, angoisse, avitaminose.
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