Le cumin noir est une plante herbacée annuelle de 30 cm de haut, à tige dressée, ramifiée, à feuilles dentées, très découpées, plumeuses. Les fleurs sont bleues à blanches, découpées. Après la floraison se forment des fruits pointus à 8 segements qui renferment des graines noires, angulaires. Originaire d'Asie Mineure, le cumin noir est cultivé dans presque toute l'Asie et la région méditerrannéenne. Les graines sont récoltées à maturité.
COMPOSITION
Une huile essentielle, une huile grasse, des saponines, des minéraux, des acides aminés
HISTORIQUE
Le prophète Mahomet a dit : " Soignez-vous en utilisant la graine de nigelle, c'est un remède contre tous les maux à l'exception de la mort ".
USAGE
PROPRIÉTÉS :
- Antiseptique
- Diurétique
- Carminatif
- Vermifuge
INDICATIONS :
- Troubles digestifs
- Asthme
- Toux
- Flatulences
- Régles douloureuses
Ne jamais utiliser l'espèce Nigella Damascena à la place des graines de cumin noir.
DESCRIPTION
COMPOSITION
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