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Le lexique des plantes

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CORÈTE POTAGÈRE (Corchorus olitorius)

Famille des Malvacées

Partie utilisée : Les graines, les racines et les feuilles

DESCRIPTION

La corète potagère est une plante herbacée annuelle érigée puvant atteindre de 2 à 4 mètres de haut, habituellement fortement ramifiée. Les tiges rougeâtres sont fibreuses et dures. Les feuilles alternes sont simples. L'inflorescence est une fascicule axillaire de 1 à 4 fleurs, muni de bractées. Les f leurs bisexuées sont régulières, jaunes. Le fruit est une capsule cylindrique, cannelée, avec un bec court, habituellement déhiscente par 5 valves, contenant de nombreuses graines.L’origine géographique de Corchorus olitorius est souvent controversée, car on le cultive depuis des siècles tant en Asie qu’en Afrique, et il est présent à l’état sauvage sur les deux continents.

COMPOSITION