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Le lexique des plantes

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CANNELLE BLANCHE (Canella alba)

Famille des Canellacées

Partie utilisée : L'écorce

DESCRIPTION

La cannelle blanche est un arbre de 15 mètres de haut, à écorce blanche. Les feuilles sont alternes, épaisses, brillantes. Les fleurs de couleur violette sont petites et s'ouvrent rarement. Le fruit est une baie oblongue contenant 4 graines et tournant du vert-bleu au noir glacé.
Originaire des Bahamas et de Floride, la cannelle pousse dans les marécages du littoral et les terrains broussailleux

COMPOSITION