Le cakile est une plante annuelle de 10 à 40 cm de haut, rameuse, glabre, à très longue racine pivotante. Les feuilles, alternes, sont charnues, fortement lobées, à goût salé. Les fleurs sont blanchâtres parfois légèrement lilas. Le fruit se présente sous la forme d'une petite silique indéhiscente formée de deux articles superposés, l'inférieur plus court présentant deux cornes latérales. La floraison a lieu de juin à septembre.Le cakile est une espèce que l'on trouve communément dans les sables du littoral de la Manche, de l'Océan Atlantique, de la Méditerranée.
COMPOSITION
De la vitamine C, des principes amers, de l'iode
HISTORIQUE
Cakile viendrait de l'arabe 'Kagoula" : au Moyen-Age les médecins arabes connaissaient déjà ses vertus médicinales.
DESCRIPTION
COMPOSITION
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