Partie utilisée : Les bourgeons, les aiguilles et la résine
DESCRIPTION
Le baumier du Canada est un arbre mesurant 20 mètres de haut, à feuilles persistantes et aromatiques en forme d'aiguilles, vert cendré, fragiles, cassantes, droites. Il produit des fleurs mâles, jaunes et pourpres, de 6 mm. Le fruit est un cône de 5 à 10 cm, cylindrique, oblong. Originaire d'Amérique du Nord, le baumier du Canada est cultivé pour son bois. Il s'accommode de presque tous les habitats, mais il préfère un climat froid et un sol constamment humide. Au printemps, on récolte la résine sur des arbres âgés de 60 à 80 ans.
COMPOSITION
De l'oléorésine, du mucilage,
HISTORIQUE
C’est une ancienne tradition germanique de sacrifier un sapin pour le solstice d’hiver le 21 décembre, de célébrer son existence durant deux semaines et d’ensuite en récolter pour assurer la survie durant l’hiver