La barbarée est une plante bisannuelle qui possède une tige verte, droite de 30 à 60 cm de haut, glabre, cannelée, simple en bas, rameuse supérieurement. Les feuilles sont luisantes, sessiles, les inférieures sont grandes, dentées, les feuilles supérieures sont plus petites. Les petites fleurs sont jaunes, en grappes terminales. Le fruit est un silique allongé, tétragone. La barbarée est commune dans presque toute la France et toute l'Europe.
COMPOSITION
Des vitamines
HISTORIQUE
La barbarée est dédiée à sainte Barbe, patronne des canonniers, des mineurs et des carriers, toutes corporations exposées aux dangers de la poudre et du feu. En effet, ses feuilles soignent si bien les blessures que les charpentiers d'autrefois en avaient fait leur emplâtre favori.
DESCRIPTION
COMPOSITION
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