Partie utilisée : Les feuilles, l'écorce et le fruit
DESCRIPTION
Le baobab est un arbre qui peut atteindre 20 mètres de haut, avec une écorce lisse et spongieuse. Ses feuilles sont alternes, composées et digitées. Ses fleurs, spectaculaires, blanches, sont longuement pédonculées, pendantes. Le fruit est une capsule oblongue-ovoïde à pulpe blanche, farineuse. Originaire d'Afrique tropicale de l'Ouest, cet arbre si particulier se trouve également à Madagascar et aux Comores.
COMPOSITION
Des glucides, de la vitamine C et B1, une huile comestible, du calcium, du fer
HISTORIQUE
Les femmes stériles viennent appuyer leurs mains contre l'arbre à l'endroit de la cavité en forme de niche. Elles font vœu de sacrifice au baobab, ou bien de donner son nom à son enfant. C'est pourquoi il y a tant de "citafa" dans le village. Si elles n'exécutent pas leurs vœux assez promptement, les enfants meurent".