Partie utilisée : Les feuilles, les fruits et les racines
DESCRIPTION
L'arbre Bael est un arbre de 8 mètres de haut, avec de grandes branches garnies de longues épines, à feuilles alternes, aromatiques, caduques, ovales ou en forme de lance. Les fleurs, terminales ou axillaires, sont de couleur vert clair, odorantes, à pétales épais. Les fruits ressemblent à une orange mais avec une enveloppe très dure, ligneuse et coriace, jaunes. Ils contiennent des loges de pulpe collante avec de nombreuses graines comprimées et poilues. Originaire de l'Inde, le bael pousse dans les forêts humides de l'Asie du Sud-Est, où il est également cultivé. Il se développe jusqu'à une altitude de 1 200 mètres.
COMPOSITION
Des alcaloïdes, des coumarines, des flavonoïdes, des tanins, des caroténoïdes et une huile essentielle