Partie utilisée : Les baies, les feuilles et les tiges
DESCRIPTION
L'alkékenge est une plante vivace à tige dressée, dont les feuilles groupées par deux, longuement pétiolées, ovales, légèrement dentées, ont un bord onduleux. Les fleurs, visibles de mai à octobre, sont assez grandes et se retrouvent à l'aisselle des feuilles. Elles donnent un fruit, une sorte de baie globuleuse et charnue, enfermée dans le calice très aggrandi, parcheminé et d'un beau rouge orangé, formant un lampion fort décoratif.
L'alkékenge se trouve facilement dans les haies, les champs, mais peut se cultiver dans les jardins, pour sa beauté à l'automne, et le plaisir de récolter ses fruits ensuite.
COMPOSITION
Un alcaloïde, de l'acide citrique, de la vitamine C, des sels minéraux et un pigment rouge
HISTORIQUE
Son nom grec " Physaô " signifie gonfler ; le calice se gonfle comme une vessie.